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Diversity of volatile organic compound production from leucine and citrate in Enterococcus faecium.
D'Angelo, Matilde; Martino, Gabriela P; Blancato, Victor S; Espariz, Martín; Hartke, Axel; Sauvageot, Nicolas; Benachour, Abdellah; Alarcón, Sergio H; Magni, Christian.
Afiliação
  • D'Angelo M; Laboratorio de Fisiología y Genética de Bacterias Lácticas, Instituto de Biología Molecular y Celular de Rosario (IBR), sede Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas (FBioyF), Universidad Nacional de Rosario (UNR), Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONICET), Suipacha 590, Rosario, Ar
  • Martino GP; Instituto de Química de Rosario (IQUIR), FBioyF, UNR-CONICET, Suipacha 570, Rosario, Argentina.
  • Blancato VS; Laboratorio de Fisiología y Genética de Bacterias Lácticas, Instituto de Biología Molecular y Celular de Rosario (IBR), sede Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas (FBioyF), Universidad Nacional de Rosario (UNR), Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONICET), Suipacha 590, Rosario, Ar
  • Espariz M; Laboratorio de Biotecnología e Inocuidad de los Alimentos, FBioyF, UNR-Municipalidad de Granadero Baigorria, Sede Suipacha 590, Rosario, Argentina.
  • Hartke A; Laboratorio de Fisiología y Genética de Bacterias Lácticas, Instituto de Biología Molecular y Celular de Rosario (IBR), sede Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas (FBioyF), Universidad Nacional de Rosario (UNR), Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONICET), Suipacha 590, Rosario, Ar
  • Sauvageot N; Laboratorio de Biotecnología e Inocuidad de los Alimentos, FBioyF, UNR-Municipalidad de Granadero Baigorria, Sede Suipacha 590, Rosario, Argentina.
  • Benachour A; U2RM Stress/Virulence, Normandie Univ, UNICAEN, 14000, Caen, France.
  • Alarcón SH; Laboratorio de Fisiología y Genética de Bacterias Lácticas, Instituto de Biología Molecular y Celular de Rosario (IBR), sede Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas (FBioyF), Universidad Nacional de Rosario (UNR), Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONICET), Suipacha 590, Rosario, Ar
  • Magni C; Laboratorio de Biotecnología e Inocuidad de los Alimentos, FBioyF, UNR-Municipalidad de Granadero Baigorria, Sede Suipacha 590, Rosario, Argentina.
Appl Microbiol Biotechnol ; 104(3): 1175-1186, 2020 Feb.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-31828406
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Enterococcus faecium / Ácido Cítrico / Leite / Compostos Orgânicos Voláteis / Leucina Limite: Animals Idioma: En Revista: Appl Microbiol Biotechnol Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article País de publicação: Alemanha
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Enterococcus faecium / Ácido Cítrico / Leite / Compostos Orgânicos Voláteis / Leucina Limite: Animals Idioma: En Revista: Appl Microbiol Biotechnol Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article País de publicação: Alemanha