Your browser doesn't support javascript.
loading
Cooperation between Lactococcus lactis NRRL B-50571 and NRRL B-50572 for Aroma Formation in Fermented Milk.
Beltrán-Barrientos, Lilia M; Garcia, Hugo S; Reyes-Díaz, Ricardo; Estrada-Montoya, María C; Torres-Llanez, María J; Hernández-Mendoza, Adrián; González-Córdova, Aarón F; Vallejo-Cordoba, Belinda.
Afiliação
  • Beltrán-Barrientos LM; Unidad de Investigación y Desarrollo en Alimentos (UNIDA), Instituto Tecnológico de Veracruz, Tecnológico Nacional de México, 91897 Veracruz, Mexico.
  • Garcia HS; Unidad de Investigación y Desarrollo en Alimentos (UNIDA), Instituto Tecnológico de Veracruz, Tecnológico Nacional de México, 91897 Veracruz, Mexico.
  • Reyes-Díaz R; Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C., 83304 Sonora, Mexico.
  • Estrada-Montoya MC; Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C., 83304 Sonora, Mexico.
  • Torres-Llanez MJ; Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C., 83304 Sonora, Mexico.
  • Hernández-Mendoza A; Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C., 83304 Sonora, Mexico.
  • González-Córdova AF; Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C., 83304 Sonora, Mexico.
  • Vallejo-Cordoba B; Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C., 83304 Sonora, Mexico.
Foods ; 8(12)2019 Dec 05.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-31817475
Palavras-chave
Texto completo
Adicionar na Minha BVS
Imprimir
XML
PubMed Links
Buscar no Google

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Tipo de estudo: Prognostic_studies Idioma: En Revista: Foods Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article País de afiliação: México País de publicação: Suíça
Texto completo
Adicionar na Minha BVS
Imprimir
XML
PubMed Links
Buscar no Google

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Tipo de estudo: Prognostic_studies Idioma: En Revista: Foods Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article País de afiliação: México País de publicação: Suíça