Araucaria angustifolia (Bertol.) Kuntze extract as a source of phenolic compounds in TPS/PBAT active films.

Silva, Tamires Barlati Vieira da; Moreira, Thaysa Fernandes Moya; de Oliveira, Anielle; Bilck, Ana Paula; Gonçalves, Odinei Hess; Ferreira, Isabel C F R; Barros, Lillian; Barreiro, Maria-Filomena; Yamashita, Fabio; Shirai, Marianne Ayumi; Leimann, Fernanda Vitória

Silva, Tamires Barlati Vieira da; Moreira, Thaysa Fernandes Moya; de Oliveira, Anielle; Bilck, Ana Paula; Gonçalves, Odinei Hess; Ferreira, Isabel C F R; Barros, Lillian; Barreiro, Maria-Filomena; Yamashita, Fabio; Shirai, Marianne Ayumi; Leimann, Fernanda Vitória.

Afiliação

Silva TBVD; Post-graduation Program of Food Technology (PPGTA), Federal University of Technology-Paraná, Campus Campo Mourão (UTFPR-CM), via Rosalina Maria Dos Santos, 1233, CEP 87301-899, Campo Mourão, Paraná, Brasil. fernandaleimann@utfpr.edu.br.

Food Funct ; 10(12): 7697-7706, 2019 Dec 11.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-31720644

Assuntos

Araucaria/química; Embalagem de Alimentos/instrumentação; Fenóis/química; Extratos Vegetais/química; Poliésteres/química; Amido/química; Cor; Temperatura Alta; Fenóis/isolamento & purificação; Extratos Vegetais/isolamento & purificação; Polímeros/química; Sementes/química; Resistência à Tração

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Fenóis / Poliésteres / Amido / Extratos Vegetais / Embalagem de Alimentos / Araucaria Idioma: En Revista: Food Funct Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Reino Unido

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