Your browser doesn't support javascript.
loading
Consumption of meat, eggs and dairy products is associated with aerobic and anaerobic performance in Brazilian athletes - A cross-sectional study.
Gomes, Luis Felipe; Clair Garcez Nabuco, Hellen; Faria, Sérgio; Godois, Allan da Mata; Fernandes, Vânia; Ravagnani, Fabrício; Ravagnani, Christianne.
Afiliação
  • Gomes LF; Universidade Federal de Mato Grosso.
  • Clair Garcez Nabuco H; Instituto Federal de Ciencia e Tecnologia de Mato Grosso.
  • Faria S; Universidade de Cuiabá.
  • Godois ADM; Centro Universitário de Várzea Grande.
  • Fernandes V; Universidade Federal de Mato Grosso.
  • Ravagnani F; Instituto Federal de Mato Grosso do Sul.
  • Ravagnani C; Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.
Nutr Hosp ; 36(6): 1375-1383, 2019 Dec 26.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-31718204
RESUMEN
INTRODUCCIÓN: Asociar el consumo de alimentos según los grupos que componen la pirámide de alimentos con el rendimiento aeróbico y anaeróbico de deportistas brasileños. Estudio transversal de 168 deportistas con una media de edad e IMC de 20,84 ± 7,74 años y 22,88 ± 3,1 kg/m², respectivamente. La potencia máxima se asoció significativamente con el consumo de los grupos de carne y huevos (ß = 0,31; p < 0,05). El VO2max mostró una relación positiva con el grupo de la fruta (ß = 0,29; p < 0,05). Se observó una relación inversa significativa entre el VO2max y el grupo de las leguminosas (ß = −0,76; p < 0,05). El grupo de carnes y huevos y el grupo de productos lácteos tuvieron una asociación inversa y significativa con el VO2max (ß = −0,43; p < 0,01). El consumo de carne y huevos mostró una asociación positiva con el rendimiento anaeróbico, mientras que el mismo grupo y los productos lácteos se asociaron de forma negativa al rendimiento aeróbico.
Assuntos
Palavras-chave

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Laticínios / Ingestão de Alimentos / Ovos / Desempenho Atlético / Carne Tipo de estudo: Observational_studies / Prevalence_studies / Risk_factors_studies Limite: Adolescent / Adult / Female / Humans / Male País/Região como assunto: America do sul / Brasil Idioma: En Revista: Nutr Hosp Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article País de publicação: Espanha

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Laticínios / Ingestão de Alimentos / Ovos / Desempenho Atlético / Carne Tipo de estudo: Observational_studies / Prevalence_studies / Risk_factors_studies Limite: Adolescent / Adult / Female / Humans / Male País/Região como assunto: America do sul / Brasil Idioma: En Revista: Nutr Hosp Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article País de publicação: Espanha