Brazilian and French sensory perception of complex cosmetic formulations: a cross-cultural study.
Int J Cosmet Sci
; 42(1): 60-67, 2020 Feb.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-31603246
OBJECTIFS: Le Brésil et la France sont deux pays majeurs pour le marché de la beauté. Malgré cela, il y a peu d'étude interculturelle sur la perception sensorielle des produits cosmétiques entre ces deux populations. L'objectif de cette étude était donc de comparer l'analyse de formules cosmétiques par deux jurys, l'un brésilien et l'autre français, et d'établir leur préférence. METHODES: Pour cela, nous avons demandé à 100 consommateurs au total d'évaluer 4 produits cosmétiques différents. Le même protocole d'analyse sensorielle a été scrupuleusement suivi dans les deux pays. RESULTATS: Les évaluateurs ont été capables de percevoir des différences significatives entre les produits, et de façon répétable dans chaque pays. Chaque jury a noté la présence de filtres UV dans les formules et ces dernières ont été peu appréciées. Cependant, le jury brésilien était favorable à leur utilisation pour se protéger des UV, et ce malgré leurs propriétés sensorielles insatisfaisantes. CONCLUSION: Ce travail fournit des informations indispensables sur la perception sensorielle des produits cosmétiques par des populations différentes, ainsi que de nouvelles connaissances pour développer des formules avec des textures qui pourront être appréciées à travers le monde.
Palavras-chave
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Percepção
/
Comparação Transcultural
/
Cosméticos
Limite:
Humans
País/Região como assunto:
America do sul
/
Brasil
/
Europa
Idioma:
En
Revista:
Int J Cosmet Sci
Ano de publicação:
2020
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Brasil
País de publicação:
Reino Unido