Extraction and identification by mass spectrometry of phenolic compounds from canola seed cake.

Zardo, Ivanor; Rodrigues, Naira Poerner; Sarkis, Júlia R; Marczak, Ligia Df

Zardo, Ivanor; Rodrigues, Naira Poerner; Sarkis, Júlia R; Marczak, Ligia Df.

Afiliação

Zardo I; Chemical Engineering Department, Federal University of Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Brazil.
Rodrigues NP; Chemical Engineering Department, Federal University of Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Brazil.
Sarkis JR; Chemical Engineering Department, Federal University of Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Brazil.
Marczak LD; Chemical Engineering Department, Federal University of Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Brazil.

J Sci Food Agric ; 100(2): 578-586, 2020 Jan 30.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-31591732

Assuntos

Antioxidantes/química; Brassica napus/química; Fenóis/química; Extratos Vegetais/química; Antioxidantes/isolamento & purificação; Espectrometria de Massas; Valor Nutritivo; Fenóis/isolamento & purificação; Extratos Vegetais/isolamento & purificação; Sementes/química

Palavras-chave

Brassica napus; by-product; mass spectrometry; re-use; response surface

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Fenóis / Extratos Vegetais / Brassica napus / Antioxidantes Tipo de estudo: Diagnostic_studies / Prognostic_studies Idioma: En Revista: J Sci Food Agric Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Reino Unido

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