Key volatile compounds of 'Fuji Kiku' apples as affected by the storage conditions and shelf life: Correlation between volatile emission by intact fruit and juice extracted from the fruit.
Food Res Int
; 125: 108625, 2019 11.
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em En
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| ID: mdl-31554098
Palavras-chave
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1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Malus
/
Armazenamento de Alimentos
/
Compostos Orgânicos Voláteis
/
Frutas
País/Região como assunto:
America do sul
/
Brasil
Idioma:
En
Revista:
Food Res Int
Ano de publicação:
2019
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Brasil
País de publicação:
Canadá