Survival of selenium-enriched lactic acid bacteria in a fermented drink under storage and simulated gastro-intestinal digestion.
Food Res Int
; 123: 115-124, 2019 09.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-31284959
Palavras-chave
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Selênio
/
Digestão
/
Lactobacillales
/
Fermentação
Limite:
Animals
Idioma:
En
Revista:
Food Res Int
Ano de publicação:
2019
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Argentina
País de publicação:
Canadá