Kinetics of biofilm formation by pathogenic and spoilage microorganisms under conditions that mimic the poultry, meat, and egg processing industries.
Int J Food Microbiol
; 303: 32-41, 2019 Aug 16.
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em En
| MEDLINE
| ID: mdl-31129476
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Biofilmes
/
Ovos
/
Microbiologia de Alimentos
/
Indústria de Processamento de Alimentos
/
Carne
Tipo de estudo:
Prognostic_studies
Limite:
Animals
Idioma:
En
Revista:
Int J Food Microbiol
Assunto da revista:
CIENCIAS DA NUTRICAO
/
MICROBIOLOGIA
Ano de publicação:
2019
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
México
País de publicação:
Holanda