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Quali-Quantitative Profile of Native Carotenoids in Kumquat from Brazil by HPLC-DAD-APCI/MS.
Pinheiro-Sant'Ana, Helena Maria; Anunciação, Pamella Cristine; Souza, Clarice Silva E; de Paula Filho, Galdino Xavier; Salvo, Andrea; Dugo, Giacomo; Giuffrida, Daniele.
Afiliação
  • Pinheiro-Sant'Ana HM; Departamento de Nutrição e Saúde, Universidade Federal de Viçosa, Avenida P.H. Rolfs, s/n, Viçosa 36571-000, Brazil. helena.santana@ufv.br.
  • Anunciação PC; Departamento de Nutrição e Saúde, Universidade Federal de Viçosa, Avenida P.H. Rolfs, s/n, Viçosa 36571-000, Brazil. nutripamella@gmail.com.
  • Souza CSE; Departamento de Nutrição e Saúde, Universidade Federal de Viçosa, Avenida P.H. Rolfs, s/n, Viçosa 36571-000, Brazil. cla_souzabio@yahoo.com.br.
  • de Paula Filho GX; Departamento de Educação, Universidade Federal do Amapá, Rodovia Juscelino Kubitschek, Km 02, Jardim Marco Zero, Macapá 68903-419, Brazil. galdinoxpf@gmail.com.
  • Salvo A; Department, of Biomedical and Dental Sciences and Morphofunctional Imaging, University of Messina (Italy), V.le Annunziata, 98168 Messina, Italy. asalvo@unime.it.
  • Dugo G; Department, of Biomedical and Dental Sciences and Morphofunctional Imaging, University of Messina (Italy), V.le Annunziata, 98168 Messina, Italy. dugog@unime.it.
  • Giuffrida D; Department, of Biomedical and Dental Sciences and Morphofunctional Imaging, University of Messina (Italy), V.le Annunziata, 98168 Messina, Italy. dgiuffrida@unime.it.
Foods ; 8(5)2019 May 16.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-31100882
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE País/Região como assunto: America do sul / Brasil Idioma: En Revista: Foods Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Suíça
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