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Antioxidant capacity and UPLC-PDA ESI-MS polyphenolic profile of Citrus aurantium extracts obtained by ultrasound assisted extraction.
Ana, Covarrubias-Cárdenas; Jesús, Patrón-Vázquez; Hugo, Espinosa-Andrews; Teresa, Ayora-Talavera; Ulises, García-Cruz; Neith, Pacheco.
Afiliação
  • Ana CC; 1Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco Unidad Sureste (CIATEJ), 97070 Mérida, Mexico.
  • Jesús PV; 1Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco Unidad Sureste (CIATEJ), 97070 Mérida, Mexico.
  • Hugo EA; CIATEJ Unidad Zapopan, Zapopan, Mexico.
  • Teresa AT; 1Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco Unidad Sureste (CIATEJ), 97070 Mérida, Mexico.
  • Ulises GC; 3Departamento de Recursos del Mar, Centro de Investigación y Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional, Mérida, Mexico.
  • Neith P; 1Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco Unidad Sureste (CIATEJ), 97070 Mérida, Mexico.
J Food Sci Technol ; 55(12): 5106-5114, 2018 Dec.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-30483007
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Tipo de estudo: Prognostic_studies Idioma: En Revista: J Food Sci Technol Ano de publicação: 2018 Tipo de documento: Article País de afiliação: México País de publicação: Índia
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