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Development of a Brazilian Food Truck Risk Assessment Instrument.
Isoni Auad, Lígia; Cortez Ginani, Verônica; Dos Santos Leandro, Eliana; Farage, Priscila; Costa Santos Nunes, Aline; Puppin Zandonadi, Renata.
Afiliação
  • Isoni Auad L; Department of Nutrition, Faculty of Health Sciences, University of Brasilia (UnB), Campus Darcy Ribeiro, Asa Norte, Brasilia DF 70910-900, Brazil. ligiauad@gmail.com.
  • Cortez Ginani V; Department of Nutrition, Faculty of Health Sciences, University of Brasilia (UnB), Campus Darcy Ribeiro, Asa Norte, Brasilia DF 70910-900, Brazil. vcginani@gmail.com.
  • Dos Santos Leandro E; Department of Nutrition, Faculty of Health Sciences, University of Brasilia (UnB), Campus Darcy Ribeiro, Asa Norte, Brasilia DF 70910-900, Brazil. elisanleandro@yahoo.com.br.
  • Farage P; Department of Nutrition, Faculty of Health Sciences, University of Brasilia (UnB), Campus Darcy Ribeiro, Asa Norte, Brasilia DF 70910-900, Brazil. pri_farage@hotmail.com.
  • Costa Santos Nunes A; Department of Pharmacy, Faculty of Health Sciences, University of Brasília (UnB), Campus Darcy Ribeiro, Asa Norte, Brasilia DF 70910-900, Brazil. alinecostasn@gmail.com.
  • Puppin Zandonadi R; Department of Nutrition, Faculty of Health Sciences, University of Brasilia (UnB), Campus Darcy Ribeiro, Asa Norte, Brasilia DF 70910-900, Brazil. renatapz@yahoo.com.br.
Int J Environ Res Public Health ; 15(12)2018 11 23.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-30477105
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Medição de Risco / Veículos Automotores / Lista de Checagem / Manipulação de Alimentos / Serviços de Alimentação Tipo de estudo: Etiology_studies / Prognostic_studies / Risk_factors_studies Limite: Humans País/Região como assunto: America do sul / Brasil Idioma: En Revista: Int J Environ Res Public Health Ano de publicação: 2018 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Suíça
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Medição de Risco / Veículos Automotores / Lista de Checagem / Manipulação de Alimentos / Serviços de Alimentação Tipo de estudo: Etiology_studies / Prognostic_studies / Risk_factors_studies Limite: Humans País/Região como assunto: America do sul / Brasil Idioma: En Revista: Int J Environ Res Public Health Ano de publicação: 2018 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Suíça