Simultaneous and individual quantitative estimation of Salmonella, Shigella and Listeria monocytogenes on inoculated Roma tomatoes (Lycopersicon esculentum var. Pyriforme) and Serrano peppers (Capsicum annuum) using an MPN technique.
Food Microbiol
; 73: 282-287, 2018 Aug.
Article
em En
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| ID: mdl-29526213
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1
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01-internacional
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MEDLINE
Assunto principal:
Salmonella
/
Shigella
/
Capsicum
/
Solanum lycopersicum
/
Listeria monocytogenes
Idioma:
En
Revista:
Food Microbiol
Assunto da revista:
CIENCIAS DA NUTRICAO
/
MICROBIOLOGIA
Ano de publicação:
2018
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
México
País de publicação:
Reino Unido