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Contrasting metabolic profiles of tasty Andean varieties of tomato fruit in comparison with commercial ones.
D'Angelo, Matilde; Zanor, María I; Sance, María; Cortina, Pablo R; Boggio, Silvana B; Asprelli, Pablo; Carrari, Fernando; Santiago, Ana N; Asís, Ramón; Peralta, Iris E; Valle, Estela M.
Afiliação
  • D'Angelo M; Instituto de Biología Molecular y Celular de Rosario (IBR-CONICET-UNR), Rosario, Argentina.
  • Zanor MI; Instituto de Biología Molecular y Celular de Rosario (IBR-CONICET-UNR), Rosario, Argentina.
  • Sance M; Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Cuyo, Mendoza, Argentina.
  • Cortina PR; Instituto de Investigación en Físico-Química de Córdoba (INFIQC-CONICET), Departamento de Química Orgánica, Facultad de Ciencias Químicas, Universidad Nacional de Córdoba, Córdoba, Argentina.
  • Boggio SB; Instituto de Biología Molecular y Celular de Rosario (IBR-CONICET-UNR), Rosario, Argentina.
  • Asprelli P; Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Cuyo, Mendoza, Argentina.
  • Carrari F; Instituto de Biotecnología, Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (IB-INTA), and CONICET, Hurlingham, Argentina.
  • Santiago AN; Departamento de Botânica, Instituto de Biociências, Universidade de São Paulo, Rua do Matão, São Paulo, Brazil.
  • Asís R; Instituto de Investigación en Físico-Química de Córdoba (INFIQC-CONICET), Departamento de Química Orgánica, Facultad de Ciencias Químicas, Universidad Nacional de Córdoba, Córdoba, Argentina.
  • Peralta IE; Facultad de Ciencias Químicas - CIBICI, Universidad Nacional de Córdoba - CONICET, Córdoba, Argentina.
  • Valle EM; Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Cuyo, Mendoza, Argentina.
J Sci Food Agric ; 98(11): 4128-4134, 2018 Aug.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-29393974
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Solanum lycopersicum Tipo de estudo: Prognostic_studies Limite: Adult / Female / Humans / Male / Middle aged País/Região como assunto: America do sul / Argentina Idioma: En Revista: J Sci Food Agric Ano de publicação: 2018 Tipo de documento: Article País de afiliação: Argentina País de publicação: Reino Unido
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