Isolation, identification and selection of antagonistic yeast against Alternaria alternata infection and tenuazonic acid production in wine grapes from Argentina.
Int J Food Microbiol
; 266: 14-20, 2018 Feb 02.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-29156243
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Leveduras
/
Vitis
/
Alternaria
/
Agentes de Controle Biológico
/
Microbiologia de Alimentos
Tipo de estudo:
Diagnostic_studies
/
Prognostic_studies
País/Região como assunto:
America do sul
/
Argentina
Idioma:
En
Revista:
Int J Food Microbiol
Assunto da revista:
CIENCIAS DA NUTRICAO
/
MICROBIOLOGIA
Ano de publicação:
2018
Tipo de documento:
Article
País de publicação:
Holanda