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Extraction of Glucuronoarabinoxylan from Quinoa Stalks (Chenopodium quinoa Willd.) and Evaluation of Xylooligosaccharides Produced by GH10 and GH11 Xylanases.
Salas-Veizaga, Daniel Martin; Villagomez, Rodrigo; Linares-Pastén, Javier A; Carrasco, Cristhian; Álvarez, María Teresa; Adlercreutz, Patrick; Nordberg Karlsson, Eva.
Afiliação
  • Salas-Veizaga DM; Instituto de Investigaciones Fármaco Bioquímicas, Universidad Mayor de San Andrés , Post Office Box 3239, La Paz, Bolivia.
  • Carrasco C; Instituto de Investigación y Desarrollo de Procesos Químicos, Universidad Mayor de San Andrés , Post Office Box 12958, La Paz, Bolivia.
  • Álvarez MT; Instituto de Investigaciones Fármaco Bioquímicas, Universidad Mayor de San Andrés , Post Office Box 3239, La Paz, Bolivia.
J Agric Food Chem ; 65(39): 8663-8673, 2017 Oct 04.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-28799759
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Oligossacarídeos / Xilanos / Xilosidases / Chenopodium quinoa / Glucuronatos Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Ano de publicação: 2017 Tipo de documento: Article País de afiliação: Bolívia País de publicação: Estados Unidos
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Oligossacarídeos / Xilanos / Xilosidases / Chenopodium quinoa / Glucuronatos Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Ano de publicação: 2017 Tipo de documento: Article País de afiliação: Bolívia País de publicação: Estados Unidos