Non-ideal behavior of binary aqueous mixtures of some urea derivatives and their capacity to induce lysozyme gelation.

de Souza, Ícaro F T; Arêas, Elizabeth P G

de Souza, Ícaro F T; Arêas, Elizabeth P G.

Afiliação

de Souza ÍFT; Instituto de Química, Universidade de São Paulo, Av. Prof. Lineu Prestes, 748, 05508-000 São Paulo, SP, Brazil.
Arêas EPG; Instituto de Química, Universidade de São Paulo, Av. Prof. Lineu Prestes, 748, 05508-000 São Paulo, SP, Brazil. Electronic address: epgareas@usp.br.

J Colloid Interface Sci ; 507: 190-199, 2017 Dec 01.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-28787619

Assuntos

Muramidase/química; Ureia/análogos & derivados; Ureia/química; Água/química; Animais; Elasticidade; Géis; Reologia; Solubilidade; Temperatura; Viscosidade

Palavras-chave

1,3-dimethylurea; 1-1-diethylurea; Lysozyme; Physical gel; Tetramethylurea; Urea

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Ureia / Água / Muramidase Limite: Animals Idioma: En Revista: J Colloid Interface Sci Ano de publicação: 2017 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Estados Unidos

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