Divergent temperaments are associated with beef tenderness and the inhibitory activity of calpastatin.
Meat Sci
; 134: 61-67, 2017 Dec.
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em En
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| ID: mdl-28759886
Palavras-chave
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Temperamento
/
Temperatura Corporal
/
Proteínas de Ligação ao Cálcio
/
Carne Vermelha
Tipo de estudo:
Risk_factors_studies
Limite:
Animals
Idioma:
En
Revista:
Meat Sci
Assunto da revista:
CIENCIAS DA NUTRICAO
Ano de publicação:
2017
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Brasil
País de publicação:
Reino Unido