Lactobacillus kefiri shows inter-strain variations in the amino acid sequence of the S-layer proteins.

Malamud, Mariano; Carasi, Paula; Bronsoms, Sílvia; Trejo, Sebastián A; Serradell, María de Los Angeles

Malamud, Mariano; Carasi, Paula; Bronsoms, Sílvia; Trejo, Sebastián A; Serradell, María de Los Angeles.

Afiliação

Malamud M; Cátedra de Microbiología, Departamento de Ciencias Biológicas, Facultad de Ciencias Exactas, Universidad Nacional de La Plata (UNLP), 47 y 115, CP 1900, La Plata, Argentina.
Carasi P; CCT-La Plata, CONICET, Buenos Aires, Argentina.
Bronsoms S; Cátedra de Microbiología, Departamento de Ciencias Biológicas, Facultad de Ciencias Exactas, Universidad Nacional de La Plata (UNLP), 47 y 115, CP 1900, La Plata, Argentina.
Trejo SA; CCT-La Plata, CONICET, Buenos Aires, Argentina.
Serradell ML; Unidad de Proteómica del Servicio de Proteómica y Biología Estructural (SePBioEs), Universitat Autònoma de Barcelona (UAB), Barcelona, Spain.

Antonie Van Leeuwenhoek ; 110(4): 515-530, 2017 Apr.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-28004217

Assuntos

Proteínas de Bactérias/genética; Genoma Bacteriano/genética; Kefir/microbiologia; Lactobacillus/metabolismo; Glicoproteínas de Membrana/genética; Sequência de Aminoácidos; DNA Bacteriano/genética; Probióticos; Proteômica

Palavras-chave

Glycoproteins; Lactobacillus kefiri; S-layer proteins; Surface properties

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Proteínas de Bactérias / Glicoproteínas de Membrana / Genoma Bacteriano / Kefir / Lactobacillus Idioma: En Revista: Antonie Van Leeuwenhoek Ano de publicação: 2017 Tipo de documento: Article País de afiliação: Argentina País de publicação: Holanda

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