Nutritional Profile and Chemical Stability of Pasta Fortified with Tilapia (Oreochromis niloticus) Flour.
PLoS One
; 11(12): e0168270, 2016.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-27973565
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Alimentos Fortificados
/
Tilápia
/
Farinha
/
Valor Nutritivo
Limite:
Animals
Idioma:
En
Revista:
PLoS One
Assunto da revista:
CIENCIA
/
MEDICINA
Ano de publicação:
2016
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Brasil
País de publicação:
Estados Unidos