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Barreto, Tainá A; Andrade, Sonalle C A; Maciel, Janeeyre F; Arcanjo, Narciza M O; Madruga, Marta S; Meireles, Bruno; Cordeiro, Ângela M T; Souza, Evandro L; Magnani, Marciane.
Afiliação
  • Barreto TA; Laboratório de Processos Microbianos em Alimentos, Departamento de Engenharia de Alimentos, Centro de Tecnologia, Universidade Federal da Paraîba João Pessoa, Brasil.
  • Andrade SC; Laboratório de Processos Microbianos em Alimentos, Departamento de Engenharia de Alimentos, Centro de Tecnologia, Universidade Federal da Paraîba João Pessoa, Brasil.
  • Maciel JF; Laboratório de Processos Microbianos em Alimentos, Departamento de Engenharia de Alimentos, Centro de Tecnologia, Universidade Federal da Paraîba João Pessoa, Brasil.
  • Arcanjo NM; Laboratório de Flavor, Departamento de Engenharia de Alimentos, Centro de Tecnologia, Universidade Federal da Paraíba João Pessoa, Brasil.
  • Madruga MS; Laboratório de Flavor, Departamento de Engenharia de Alimentos, Centro de Tecnologia, Universidade Federal da Paraíba João Pessoa, Brasil.
  • Meireles B; Laboratório de Combustíveis, Universidade Federal da Paraíba João Pessoa, Brasil.
  • Cordeiro ÂM; Laboratório de Combustíveis, Universidade Federal da Paraíba João Pessoa, Brasil.
  • Souza EL; Laboratório de Microbiologia de Alimentos, Departamento de Nutrição, Centro de Ciências da Saúde, Universidade Federal da Paraíba João Pessoa, Brasil.
  • Magnani M; Laboratório de Processos Microbianos em Alimentos, Departamento de Engenharia de Alimentos, Centro de Tecnologia, Universidade Federal da Paraîba João Pessoa, Brasil.
Front Microbiol ; 7: 1724, 2016.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-27877156
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Idioma: En Revista: Front Microbiol Ano de publicação: 2016 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Suíça
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