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Determinación del índice glucémico y la carga glucémica de productos lácteos fermentados en sujetos adultos sanos, sedentarios y deportistas.
Morales Guerrero, Josefina Consuelo; Rosas Romero, Reina; García Zepeda, Rodrigo Antonio; Oropeza Hernández, Rodolfo; Ruiz Jiménez, Silvia; Ríos Chávez, Alejandra R; Cervantes Covarrubias, Leticia.
Afiliação
  • Morales Guerrero JC; Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán. Dirección General de Servicios Operativos. Secretaría de Educación Pública. Ciudad de México. josefina.moralesg@incmnsz.mx.
Nutr Hosp ; 33(5): 572, 2016 Sep 20.
Article em Es | MEDLINE | ID: mdl-27759976
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Laticínios / Índice Glicêmico / Comportamento Sedentário / Atletas Limite: Adult / Female / Humans / Male / Middle aged País/Região como assunto: Mexico Idioma: Es Revista: Nutr Hosp Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2016 Tipo de documento: Article País de publicação: Espanha
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