Your browser doesn't support javascript.
loading
Ripening of Pithecellobium dulce (Roxb.) Benth. [Guamúchil] Fruit: Physicochemical, Chemical and Antioxidant Changes.
Wall-Medrano, Abraham; González-Aguilar, Gustavo A; Loarca-Piña, Guadalupe F; López-Díaz, José A; Villegas-Ochoa, Mónica A; Tortoledo-Ortiz, Orlando; Olivas-Aguirre, Francisco J; Ramos-Jiménez, Arnulfo; Robles-Zepeda, Ramón.
Afiliação
  • Wall-Medrano A; Instituto de Ciencias Biomédicas, Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, Anillo Envolvente del PRONAF y Estocolmo s/n, Ciudad Juárez, 32310, Chihuahua, Mexico. awall@uacj.mx.
  • González-Aguilar GA; Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Vegetal & Toxicología, Carretera a la Victoria km. 0.6, AP 1735, 83000, Hermosillo, Sonora, Mexico.
  • Loarca-Piña GF; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos (PROPAC), Facultad de Química, Universidad Autónoma de Querétaro, Cerro de las Campanas s/n. Santiago de Querétaro, 76010, Querétaro, Mexico.
  • López-Díaz JA; Instituto de Ciencias Biomédicas, Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, Anillo Envolvente del PRONAF y Estocolmo s/n, Ciudad Juárez, 32310, Chihuahua, Mexico.
  • Villegas-Ochoa MA; Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Vegetal & Toxicología, Carretera a la Victoria km. 0.6, AP 1735, 83000, Hermosillo, Sonora, Mexico.
  • Tortoledo-Ortiz O; Coordinación de Nutrición, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, AC (Unidad Hermosillo), Carretera a la Victoria km. 0.6, AP 1735, 83000, Hermosillo, Sonora, Mexico.
  • Olivas-Aguirre FJ; Instituto de Ciencias Biomédicas, Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, Anillo Envolvente del PRONAF y Estocolmo s/n, Ciudad Juárez, 32310, Chihuahua, Mexico.
  • Ramos-Jiménez A; Instituto de Ciencias Biomédicas, Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, Anillo Envolvente del PRONAF y Estocolmo s/n, Ciudad Juárez, 32310, Chihuahua, Mexico.
  • Robles-Zepeda R; Departamento de Químico-Biológicas, Universidad de Sonora, Blvd. Luis Encinas y Rosales s/n, 83000, Hermosillo, Sonora, Mexico.
Plant Foods Hum Nutr ; 71(4): 396-401, 2016 Dec.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-27589874
Assuntos
Palavras-chave
Buscar no Google
Adicionar na Minha BVS
Imprimir
XML
PubMed Links

Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Compostos Fitoquímicos / Frutas / Fabaceae / Antioxidantes Idioma: En Revista: Plant Foods Hum Nutr Assunto da revista: BOTANICA / CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2016 Tipo de documento: Article País de afiliação: México País de publicação: Holanda
Buscar no Google
Adicionar na Minha BVS
Imprimir
XML
PubMed Links

Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Compostos Fitoquímicos / Frutas / Fabaceae / Antioxidantes Idioma: En Revista: Plant Foods Hum Nutr Assunto da revista: BOTANICA / CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2016 Tipo de documento: Article País de afiliação: México País de publicação: Holanda