[UNHEALTHY FOOD INTAKE IS LINKED TO HIGHER PREVALENCE OF METABOLIC SYNDROME IN CHILEAN ADULT POPULATION: CROSS SECTIONAL STUDY IN 2009-2010 NATIONAL HEALTH SURVEY].

Dussaillant, Catalina; Echeverría, Guadalupe; Villarroel, Luis; Marin, Pedro Paulo; Rigotti, Attilio

[UNHEALTHY FOOD INTAKE IS LINKED TO HIGHER PREVALENCE OF METABOLIC SYNDROME IN CHILEAN ADULT POPULATION: CROSS SECTIONAL STUDY IN 2009-2010 NATIONAL HEALTH SURVEY]. / UNA ALIMENTACIÓN POCO SALUDABLE SE ASOCIA A MAYOR PREVALENCIA DE SÍNDROME METABÓLICO EN LA POBLACIÓN ADULTA CHILENA: ESTUDIO DE CORTE TRANSVERSAL EN LA ENCUESTA NACIONAL DE SALUD 2009-2010.

Dussaillant, Catalina; Echeverría, Guadalupe; Villarroel, Luis; Marin, Pedro Paulo; Rigotti, Attilio.

Afiliação

Dussaillant C; Centro de Nutrición Molecular y Enfermedades Crónicas. Departamento de Nutrición, Diabetes y Metabolismo, Escuela de Medicina, Pontificia Universidad Católica, Santiago, Chile.. cdussa@gmail.com.
Echeverría G; Centro de Nutrición Molecular y Enfermedades Crónicas.. gecheverria@bio.puc.cl.
Villarroel L; Departamento de Salud Pública.. lv@med.puc.cl.
Marin PP; Programa de Geriatría y Gerontología. Departamento de Medicina Interna.. ppmarin@med.puc.cl.
Rigotti A; Centro de Nutrición Molecular y Enfermedades Crónicas. Departamento de Nutrición, Diabetes y Metabolismo, Escuela de Medicina, Pontificia Universidad Católica, Santiago, Chile.. arigotti@med.puc.cl.

Nutr Hosp ; 32(5): 2098-104, 2015 Nov 01.

Article em Es | MEDLINE | ID: mdl-26545665

RESUMEN

RESUMEN

Introducción: el síndrome metabólico (SM) es un conjunto de factores de riesgo que predisponen a padecer enfermedad cardiovascular y diabetes. Una dieta poco saludable juega un rol importante en el desarrollo de esta condición. En este estudio evaluamos la prevalencia de síndrome metabólico y su asociación con la calidad de la dieta en adultos chilenos. Métodos: se analizaron los datos de 2.561 adultos mayores de 18 años de edad incluidos en la última Encuesta Nacional de Salud (ENS 2009-2010), que contaban con información para el diagnóstico de síndrome metabólico siguiendo los criterios de ATP III-NCEP. La frecuencia de consumo de pescado, cereales integrales, frutas, verduras y lácteos fue analizada y asociada a la presencia de SM. Por medio de un índice de dieta saludable (IDS), se evaluó la calidad global de la dieta y se correlacionó con la prevalencia de este síndrome. Resultados: un menor consumo de cereales integrales se asoció a una mayor prevalencia de síndrome metabólico (OR = 1,78; 95% IC: 1,088-2,919; p = 0,022). El IDS mostró que el consumo de alimentos tiene mejor calidad en mujeres y a mayor edad y mejor nivel educacional. Un IDS < 3 puntos se asoció con un mayor riesgo de síndrome metabólico (OR IDS < 3 / IDS ≥ 3 = 3,69 95% IC:1,884- 7,225, p < 0,001). Conclusión: la población adulta chilena presenta una elevada prevalencia de síndrome metabólico asociado al consumo de una alimentación de mala calidad.

Assuntos

Ingestão de Alimentos; Síndrome Metabólica/epidemiologia; Adolescente; Adulto; Idoso; Chile/epidemiologia; Estudos Transversais; Dieta; Inquéritos sobre Dietas; Escolaridade; Feminino; Inquéritos Epidemiológicos; Humanos; Masculino; Pessoa de Meia-Idade; Prevalência; Fatores Sexuais; Fatores Socioeconômicos; Adulto Jovem

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Síndrome Metabólica / Ingestão de Alimentos Tipo de estudo: Guideline / Observational_studies / Prevalence_studies / Qualitative_research / Risk_factors_studies / Screening_studies Limite: Adolescent / Adult / Aged / Female / Humans / Male / Middle aged País/Região como assunto: America do sul / Chile Idioma: Es Revista: Nutr Hosp Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2015 Tipo de documento: Article País de afiliação: Chile País de publicação: Espanha

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