Antioxidant status, lipid and color stability of aged beef from grazing steers supplemented with corn grain and increasing levels of flaxseed.
Meat Sci
; 111: 1-8, 2016 Jan.
Article
em En
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| ID: mdl-26318758
Palavras-chave
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Sementes
/
Peroxidação de Lipídeos
/
Músculo Esquelético
/
Linho
/
Zea mays
/
Dieta
/
Antioxidantes
Tipo de estudo:
Clinical_trials
Limite:
Animals
/
Humans
/
Male
País/Região como assunto:
America do sul
/
Argentina
Idioma:
En
Revista:
Meat Sci
Assunto da revista:
CIENCIAS DA NUTRICAO
Ano de publicação:
2016
Tipo de documento:
Article
País de publicação:
Reino Unido