Your browser doesn't support javascript.
loading
EFFECTIVENESS OF AN EDUCATIONAL INTERVENTION TO REDUCE THE CONSUMPTION OF HIGH-CALORIE FOODS IN PUBLIC SCHOOL CHILDREN IN TERESINA, PIAUÍ (BRAZIL).
Melo dos Santos, Marize; Passos Oliveira, Vanessa; Teixeira Lima, Sueli Maria; Clímaco Cruz, Kyria Jayanne; Soares de Oliveira, Ana Raquel; Soares Severo, Juliana.
Afiliação
  • Melo dos Santos M; Department of Nutrition, Federal University of Piauí, Teresina (Piauí).. marizesantos@ufpi.edu.br.
  • Passos Oliveira V; Department of Nutrition, Federal University of Piauí, Teresina (Piauí).. van_passos_oliveira@hotmail.com.
  • Teixeira Lima SM; Postgraduate Program in Food and Nutrition, Federal University of Piauí, Teresina, Piauí (Brazil).. sulima@ufpi.edu.br.
  • Clímaco Cruz KJ; Postgraduate Program in Food and Nutrition, Federal University of Piauí, Teresina, Piauí (Brazil).. kyriajayanne@hotmail.com.
  • Soares de Oliveira AR; Postgraduate Program in Food and Nutrition, Federal University of Piauí, Teresina, Piauí (Brazil).. ana_luizamo@hotmail.com.
  • Soares Severo J; Department of Nutrition, Federal University of Piauí, Teresina (Piauí).. ju_ssevero@hotmail.com.
Nutr Hosp ; 32(2): 622-6, 2015 Aug 01.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-26268090
RESUMEN
Introdución: existe una alta prevalencia de sobrepeso y hábitos alimentarios pobres entre los adolescentes, y estos factores contribuyen al desarrollo de enfermedades crónicas. Objetivo: el objetivo de este estudio fue evaluar la efectividad de una intervención educativa diseñada para reducir el consumo de alimentos con alto contenido calórico en los niños de las escuelas públicas en Teresina, Piauí (Brasil). Material y métodos: estudio cuasi-experimental, aleatorizados y de intervención cuantitativo realizado con adolescentes (n = 126), con edades comprendidas entre 10 y 14 años, de ambos sexos. La intervención educativa se desarrolló durante nueve semanas, con reuniones semanales. Se realizó una encuesta previa y posterior a la intervención. Las asociaciones entre las variables fueron examinadas usando una prueba de chi-cuadrado (x2). Resultados: se observó una reducción significativa en el consumo de refrescos y jugos procesados posterior a la intervención educativa (p = 0,007). Tiene una mayor reducción en el consumo semanal de alimentos embutidos (p = 0,072). El consumo semanal de los adolescentes de alimentos fritos y patatas fritas también se redujo significativamente después de la intervención educativa (p < 0,001). Conclusiones: el programa educativo de alimentación y nutrición fue eficaz en la reducción de la ingesta de alimentos altos en calorías y bebidas de los adolescentes, lo cual contribuyó a una mejora en la calidad de los alimentos consumidos por los niños de las escuelas evaluadas.
Assuntos
Texto completo
Adicionar na Minha BVS
Imprimir
XML
PubMed Links
Buscar no Google

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Instituições Acadêmicas / Estudantes / Ingestão de Energia / Intervenção Educacional Precoce / Comportamento Alimentar Tipo de estudo: Clinical_trials / Prognostic_studies / Risk_factors_studies Limite: Adolescent / Child / Female / Humans / Male País/Região como assunto: America do sul / Brasil Idioma: En Revista: Nutr Hosp Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2015 Tipo de documento: Article País de publicação: Espanha
Texto completo
Adicionar na Minha BVS
Imprimir
XML
PubMed Links
Buscar no Google

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Instituições Acadêmicas / Estudantes / Ingestão de Energia / Intervenção Educacional Precoce / Comportamento Alimentar Tipo de estudo: Clinical_trials / Prognostic_studies / Risk_factors_studies Limite: Adolescent / Child / Female / Humans / Male País/Região como assunto: America do sul / Brasil Idioma: En Revista: Nutr Hosp Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2015 Tipo de documento: Article País de publicação: Espanha