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Screening of Lactobacillus strains for their ability to produce conjugated linoleic acid in milk and to adhere to the intestinal tract.
Sosa-Castañeda, J; Hernández-Mendoza, A; Astiazarán-García, H; Garcia, H S; Estrada-Montoya, M C; González-Córdova, A F; Vallejo-Cordoba, B.
Afiliação
  • Sosa-Castañeda J; Laboratorio de Química y Biotecnología de Productos Lácteos, Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Animal, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD), Carretera a La Victoria Km. 0.6 Hermosillo, Sonora 83304, Mexico.
  • Hernández-Mendoza A; Laboratorio de Química y Biotecnología de Productos Lácteos, Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Animal, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD), Carretera a La Victoria Km. 0.6 Hermosillo, Sonora 83304, Mexico.
  • Astiazarán-García H; Laboratorio de Patología Experimental, Coordinación de Nutrición, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. (CIAD), Hermosillo, Sonora 83304, Mexico.
  • Garcia HS; Unidad de Investigación y Desarrollo en Alimentos (UNIDA) Instituto Tecnológico de Veracruz M. A. de Quevedo, Veracruz, Veracruz 91897, Mexico.
  • Estrada-Montoya MC; Laboratorio de Química y Biotecnología de Productos Lácteos, Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Animal, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD), Carretera a La Victoria Km. 0.6 Hermosillo, Sonora 83304, Mexico.
  • González-Córdova AF; Laboratorio de Química y Biotecnología de Productos Lácteos, Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Animal, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD), Carretera a La Victoria Km. 0.6 Hermosillo, Sonora 83304, Mexico.
  • Vallejo-Cordoba B; Laboratorio de Química y Biotecnología de Productos Lácteos, Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Animal, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD), Carretera a La Victoria Km. 0.6 Hermosillo, Sonora 83304, Mexico. Electronic address: vallejo@ciad.mx.
J Dairy Sci ; 98(10): 6651-9, 2015 Oct.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-26233456
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Ácidos Linoleicos Conjugados / Leite / Intestino Delgado / Lactobacillus Tipo de estudo: Diagnostic_studies / Screening_studies Limite: Animals Idioma: En Revista: J Dairy Sci Ano de publicação: 2015 Tipo de documento: Article País de afiliação: México País de publicação: Estados Unidos
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Ácidos Linoleicos Conjugados / Leite / Intestino Delgado / Lactobacillus Tipo de estudo: Diagnostic_studies / Screening_studies Limite: Animals Idioma: En Revista: J Dairy Sci Ano de publicação: 2015 Tipo de documento: Article País de afiliação: México País de publicação: Estados Unidos