Monitoring the evolution of volatile compounds using gas chromatography during the stages of production of Moscatel sparkling wine.
Food Chem
; 183: 291-304, 2015 Sep 15.
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em En
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| ID: mdl-25863638
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Vinho
/
Microextração em Fase Sólida
/
Compostos Orgânicos Voláteis
/
Cromatografia Gasosa-Espectrometria de Massas
Idioma:
En
Revista:
Food Chem
Ano de publicação:
2015
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Brasil
País de publicação:
Reino Unido