Main differences between volatiles of sparkling and base wines accessed through comprehensive two dimensional gas chromatography with time-of-flight mass spectrometric detection and chemometric tools.
Food Chem
; 164: 427-37, 2014 Dec 01.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-24996354
Palavras-chave
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Vinho
/
Microextração em Fase Sólida
/
Compostos Orgânicos Voláteis
/
Cromatografia Gasosa-Espectrometria de Massas
/
Odorantes
Tipo de estudo:
Diagnostic_studies
Idioma:
En
Revista:
Food Chem
Ano de publicação:
2014
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Brasil
País de publicação:
Reino Unido