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Low occurrence of Listeria monocytogenes on bovine hides and carcasses in Minas Gerais State, Brazil: molecular characterization and antimicrobial resistance.
Camargo, Anderson Carlos; Lafisca, Andrea; Cossi, Marcus Vinícius Coutinho; Lanna, Frederico Germano Piscitelli Alvarenga; Dias, Mariane Rezende; de Arruda Pinto, Paulo Sérgio; Nero, Luís Augusto.
Afiliação
  • Camargo AC; Universidade Federal de Viçosa, Departamento de Veterinária, Campus UFV, 36570 000, Viçosa, Minas Gerais, Brazil.
  • Lafisca A; Universidade Federal de Viçosa, Departamento de Veterinária, Campus UFV, 36570 000, Viçosa, Minas Gerais, Brazil.
  • Cossi MV; Universidade Federal de Viçosa, Departamento de Veterinária, Campus UFV, 36570 000, Viçosa, Minas Gerais, Brazil.
  • Lanna FG; Universidade Federal de Viçosa, Departamento de Veterinária, Campus UFV, 36570 000, Viçosa, Minas Gerais, Brazil.
  • Dias MR; Universidade Federal de Viçosa, Departamento de Veterinária, Campus UFV, 36570 000, Viçosa, Minas Gerais, Brazil.
  • de Arruda Pinto PS; Universidade Federal de Viçosa, Departamento de Veterinária, Campus UFV, 36570 000, Viçosa, Minas Gerais, Brazil.
  • Nero LA; Universidade Federal de Viçosa, Departamento de Veterinária, Campus UFV, 36570 000, Viçosa, Minas Gerais, Brazil. nero@ufv.br.
J Food Prot ; 77(7): 1148-52, 2014 Jul.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-24988021
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Membro Posterior / Listeria monocytogenes / Carne / Antibacterianos Tipo de estudo: Prognostic_studies Limite: Animals País/Região como assunto: America do sul / Brasil Idioma: En Revista: J Food Prot Ano de publicação: 2014 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Estados Unidos
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