Organic and conventional fertilisation procedures on the nitrate, antioxidants and pesticide content in parts of vegetables.

Lima, G P P; Teixeira da Silva, Jaime A; Bernhard, A B; Pirozzi, D C Z; Fleuri, L F; Vianello, F

Lima, G P P; Teixeira da Silva, Jaime A; Bernhard, A B; Pirozzi, D C Z; Fleuri, L F; Vianello, F.

Afiliação

Lima GP; a Department of Chemistry and Biochemistry , Instituto de Biociências, Universidade Estadual Paulista (UNESP) , Botucatu , São Paulo , Brazil.

Food Addit Contam Part B Surveill ; 5(3): 188-93, 2012.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-24779784

Assuntos

Antioxidantes/análise; Produtos Agrícolas/química; Fertilizantes; Contaminação de Alimentos/prevenção & controle; Alimentos Orgânicos/análise; Nitratos/análise; Resíduos de Praguicidas/análise; Resíduos/análise; Antioxidantes/economia; Antioxidantes/metabolismo; Artocarpus/química; Artocarpus/crescimento & desenvolvimento; Artocarpus/metabolismo; Beta vulgaris/química; Beta vulgaris/crescimento & desenvolvimento; Beta vulgaris/metabolismo; Brasil; Carica/química; Carica/crescimento & desenvolvimento; Carica/metabolismo; Produtos Agrícolas/economia; Produtos Agrícolas/crescimento & desenvolvimento; Produtos Agrícolas/metabolismo; Cymbopogon/química; Cymbopogon/crescimento & desenvolvimento; Cymbopogon/metabolismo; Poluentes Ambientais/análise; Poluentes Ambientais/metabolismo; Fertilizantes/efeitos adversos; Flavonoides/análise; Flavonoides/economia; Flavonoides/metabolismo; Alimentos Orgânicos/economia; Hidrocarbonetos Clorados/análise; Hidrocarbonetos Clorados/metabolismo; Ipomoea batatas/química; Ipomoea batatas/crescimento & desenvolvimento; Ipomoea batatas/metabolismo; Esterco; Nitratos/metabolismo; Agricultura Orgânica/métodos; Resíduos de Praguicidas/metabolismo; Fenóis/análise; Fenóis/economia; Fenóis/metabolismo; Resíduos/economia

Palavras-chave

leaves; organochlorine; peel; phenolic flavonoids; polyamine; stalk

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Resíduos / Resíduos de Praguicidas / Contaminação de Alimentos / Produtos Agrícolas / Fertilizantes / Alimentos Orgânicos / Nitratos / Antioxidantes País/Região como assunto: America do sul / Brasil Idioma: En Revista: Food Addit Contam Part B Surveill Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2012 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Reino Unido

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