[Evaluation of the methods for the determination of nitrites in baby foods according Mexican legislation].

Morales Guerrero, Josefina C; García Zepeda, Rodrigo A; Flores Ruvalcaba, Edgar; Martínez Michel, Lorelei

[Evaluation of the methods for the determination of nitrites in baby foods according Mexican legislation]. / Evaluación de los métodos de la normatividad mexicana para la determinación de nitritos en alimentos infantiles.

Morales Guerrero, Josefina C; García Zepeda, Rodrigo A; Flores Ruvalcaba, Edgar; Martínez Michel, Lorelei.

Arch Latinoam Nutr ; 62(3): 295-302, 2012 Sep.

Article em Es | MEDLINE | ID: mdl-24617033

Assuntos

Alimentos Infantis/análise; Nitritos/análise; Análise de Alimentos/legislação & jurisprudência; Análise de Alimentos/métodos; Humanos; Lactente; Alimentos Infantis/normas; México

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Alimentos Infantis / Nitritos Tipo de estudo: Evaluation_studies / Prognostic_studies Limite: Humans / Infant País/Região como assunto: Mexico Idioma: Es Revista: Arch Latinoam Nutr Ano de publicação: 2012 Tipo de documento: Article País de publicação: Venezuela

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