Physicochemical factors differentially affect the biomass and bacteriocin production by bovine Enterococcus mundtii CRL1656.

Espeche, M Carolina; Juárez Tomás, M Silvina; Wiese, Birgitt; Bru, Elena; Nader-Macías, M E Fátima

Espeche, M Carolina; Juárez Tomás, M Silvina; Wiese, Birgitt; Bru, Elena; Nader-Macías, M E Fátima.

Afiliação

Espeche MC; Centro de Referencia para Lactobacilos, Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas de Argentina, 4000 San Miguel de Tucumán, Argentina.
Juárez Tomás MS; Centro de Referencia para Lactobacilos, Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas de Argentina, 4000 San Miguel de Tucumán, Argentina.
Wiese B; Institut für Biometrie, Medizinische Hochschule, 30625 Hannover, Germany.
Bru E; Centro de Referencia para Lactobacilos, Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas de Argentina, 4000 San Miguel de Tucumán, Argentina.
Nader-Macías ME; Centro de Referencia para Lactobacilos, Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas de Argentina, 4000 San Miguel de Tucumán, Argentina. Electronic address: fnader@cerela.org.ar.

J Dairy Sci ; 97(2): 789-97, 2014 Feb.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-24359825

Assuntos

Bacteriocinas/metabolismo; Biomassa; Bovinos/microbiologia; Meios de Cultura/química; Enterococcus/fisiologia; Animais; Bovinos/fisiologia; Feminino; Probióticos/química

Palavras-chave

Enterococcus mundtii; bovine mastitis prevention; lactic acid bacterium; mundticin production

Texto completo

Adicionar na Minha BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar no Google

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Bacteriocinas / Bovinos / Enterococcus / Biomassa / Meios de Cultura Tipo de estudo: Prognostic_studies Limite: Animals Idioma: En Revista: J Dairy Sci Ano de publicação: 2014 Tipo de documento: Article País de afiliação: Argentina País de publicação: Estados Unidos

Texto completo

Adicionar na Minha BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar no Google