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Thermostability of xylanolytic enzymes produced by Lentinula edodes UFV70.
Braz J Microbiol ; 43(1): 201-4, 2012 Jan.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-24031818
Xylanolytic enzymes produced by Lentinula edodes UFV70, cultivated in eucalyptus sawdust/rice bran medium, were stable at 50, 60 and 65°C for 21 hours, losing only 15-25% activity. Fungus incubation at 50°C for 12 hours and at 65°C for 24 hours increased the amount of xylose produced.
Palavras-chave

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Idioma: En Revista: Braz J Microbiol Ano de publicação: 2012 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Brasil

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Idioma: En Revista: Braz J Microbiol Ano de publicação: 2012 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Brasil