Quercetin ameliorates glucose and lipid metabolism and improves antioxidant status in postnatally monosodium glutamate-induced metabolic alterations.

Seiva, Fábio R F; Chuffa, Luiz Gustavo A; Braga, Camila Pereira; Amorim, João Paulo A; Fernandes, Ana Angélica H

Seiva, Fábio R F; Chuffa, Luiz Gustavo A; Braga, Camila Pereira; Amorim, João Paulo A; Fernandes, Ana Angélica H.

Afiliação

Seiva FR; Department of Chemistry and Biochemistry, Institute of Biosciences, UNESP-University of State of São Paulo, Unesp Botucatu, SP, Brazil. seiva.fabio@gmail.com

Food Chem Toxicol ; 50(10): 3556-61, 2012 Oct.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-22809473

Assuntos

Antioxidantes/metabolismo; Glicemia; Metabolismo dos Lipídeos/efeitos dos fármacos; Quercetina/farmacologia; Glutamato de Sódio/toxicidade; Animais; Proteínas Sanguíneas/metabolismo; Masculino; Ratos; Aumento de Peso/efeitos dos fármacos

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Quercetina / Glutamato de Sódio / Glicemia / Metabolismo dos Lipídeos / Antioxidantes Limite: Animals Idioma: En Revista: Food Chem Toxicol Ano de publicação: 2012 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Reino Unido

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