Comparative analysis of the chemical composition and antioxidant activity of red (Psidium cattleianum) and yellow (Psidium cattleianum var. lucidum) strawberry guava fruit.

Biegelmeyer, Renata; Andrade, Juliana Maria Mello; Aboy, Ana Lúcia; Apel, Miriam Anders; Dresch, Roger Remy; Marin, Rafaela; Raseira, Maria do Carmo Bassols; Henriques, Amélia Teresinha

Biegelmeyer, Renata; Andrade, Juliana Maria Mello; Aboy, Ana Lúcia; Apel, Miriam Anders; Dresch, Roger Remy; Marin, Rafaela; Raseira, Maria do Carmo Bassols; Henriques, Amélia Teresinha.

Afiliação

Biegelmeyer R; Faculdade de Farmácia, UFRGS, Av Ipiranga 2752, 90.610.000 Porto Alegre, RS, Brazil. renata.biegel@gmail.com

J Food Sci ; 76(7): C991-6, 2011 Sep.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-22417549

Assuntos

Antioxidantes/análise; Frutas/química; Psidium/química; Antioxidantes/farmacologia; Brasil; Cromatografia Líquida de Alta Pressão; Ácidos Graxos/análise; Flavonoides/análise; Óleos Voláteis/análise; Fenóis/análise; Óleos de Plantas/análise; Sementes/química; Especificidade da Espécie

Texto completo

Adicionar na Minha BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar no Google

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Psidium / Frutas / Antioxidantes País/Região como assunto: America do sul / Brasil Idioma: En Revista: J Food Sci Ano de publicação: 2011 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Estados Unidos

Texto completo

Adicionar na Minha BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar no Google