[Physico-chemical and microbiological evaluation of UHT milk commercialized in three Mercosul countries (Brazil, Argentina and Paraguay)].

Domareski, Jackson Luiz; Bandiera, Nataly Simões; Sato, Rafael Tamostu; Aragon-Alegro, Lina Casale; de Santana, Elsa Helena Walter

[Physico-chemical and microbiological evaluation of UHT milk commercialized in three Mercosul countries (Brazil, Argentina and Paraguay)]. / Avalição físico-química e microbiológica do leite UHT comercializado em três países do Mercosul (Brasil, Argentina e Paraguai).

Domareski, Jackson Luiz; Bandiera, Nataly Simões; Sato, Rafael Tamostu; Aragon-Alegro, Lina Casale; de Santana, Elsa Helena Walter.

Afiliação

Domareski JL; Universidade Estadual de Londrina UEL, Londrina, PR, Brasil.

Arch Latinoam Nutr ; 60(3): 261-9, 2010 Sep.

Article em Es | MEDLINE | ID: mdl-21614823

Assuntos

Leite/química; Leite/microbiologia; Animais; Argentina; Brasil; Comércio; Microbiologia de Alimentos/normas; Microbiologia de Alimentos/estatística & dados numéricos; Leite/normas; Paraguai; Controle de Qualidade

Buscar no Google

Adicionar na Minha BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Leite Limite: Animals País/Região como assunto: America do sul / Argentina / Brasil / Paraguay Idioma: Es Revista: Arch Latinoam Nutr Ano de publicação: 2010 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Venezuela

Buscar no Google

Adicionar na Minha BVS

Imprimir

XML

PubMed Links