Classification of pumpkin seed oils according to their species and genetic variety by attenuated total reflection Fourier-transform infrared spectroscopy.

Saucedo-Hernández, Yanelis; Lerma-García, María Jesús; Herrero-Martínez, José Manuel; Ramis-Ramos, Guillermo; Jorge-Rodríguez, Elisa; Simí-Alfonso, Ernesto F

Saucedo-Hernández, Yanelis; Lerma-García, María Jesús; Herrero-Martínez, José Manuel; Ramis-Ramos, Guillermo; Jorge-Rodríguez, Elisa; Simí-Alfonso, Ernesto F.

Afiliação

Saucedo-Hernández Y; Pharmacy Department, Faculty of Chemistry, Central University Marta Abreu of Las Villas, Santa Clara, Cuba.

J Agric Food Chem ; 59(8): 4125-9, 2011 Apr 27.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-21410160

Assuntos

Cucurbita/embriologia; Óleos de Plantas/classificação; Sementes/química; Espectroscopia de Infravermelho com Transformada de Fourier/métodos; Cucurbita/genética; Análise Discriminante

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Sementes / Óleos de Plantas / Espectroscopia de Infravermelho com Transformada de Fourier / Cucurbita Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Ano de publicação: 2011 Tipo de documento: Article País de afiliação: Cuba País de publicação: Estados Unidos

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