[Evaluation of the nutritional value of typical recipes from the Cauca Department in Colombia prepared with common and biofortified maize]. / Evaluación del valor nutricional de recetas típicas elaboradas con maíz común y biofortificado en el Departamento del Cauca, Colombia.
Salud Publica Mex
; 52(4): 305-14, 2010.
Article
em Es
| MEDLINE
| ID: mdl-20657959
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Alimentos Fortificados
/
Zea mays
/
Livros de Culinária como Assunto
País/Região como assunto:
America do sul
/
Colombia
Idioma:
Es
Revista:
Salud Publica Mex
Ano de publicação:
2010
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Colômbia
País de publicação:
México