Trypsin from the processing waste of the lane snapper (Lutjanus synagris) and its compatibility with oxidants, surfactants and commercial detergents.
J Agric Food Chem
; 58(10): 6433-9, 2010 May 26.
Article
em En
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| ID: mdl-20426469
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Tensoativos
/
Perciformes
/
Tripsina
/
Oxidantes
/
Detergentes
Limite:
Animals
Idioma:
En
Revista:
J Agric Food Chem
Ano de publicação:
2010
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Brasil
País de publicação:
Estados Unidos