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"Real Belizean food": building local identity in the transnational Caribbean.
Am Anthropol ; 101(2): 244-55, 1999.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-19280767
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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Identificação Social / Culinária / Características Culturais / Alimentos Tipo de estudo: Prognostic_studies País/Região como assunto: America central / Belice / Caribe ingles Idioma: En Revista: Am Anthropol Ano de publicação: 1999 Tipo de documento: Article País de publicação: Estados Unidos
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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Identificação Social / Culinária / Características Culturais / Alimentos Tipo de estudo: Prognostic_studies País/Região como assunto: America central / Belice / Caribe ingles Idioma: En Revista: Am Anthropol Ano de publicação: 1999 Tipo de documento: Article País de publicação: Estados Unidos