Purification and characterization of a trypsin inhibitor from Plathymenia foliolosa seeds.

Ramos, Vanessa da Silveira; Silva, Gilvânia de Souza; Freire, Maria das Graças Machado; Machado, Olga Lima Tavares; Parra, José Roberto Postali; Macedo, Maria Lígia Rodrigues

Ramos, Vanessa da Silveira; Silva, Gilvânia de Souza; Freire, Maria das Graças Machado; Machado, Olga Lima Tavares; Parra, José Roberto Postali; Macedo, Maria Lígia Rodrigues.

Afiliação

Ramos Vda S; Departamento de Bioquímica/Instituto de Biologia, Universidade Estadual de Campinas, SP, Brazil.

J Agric Food Chem ; 56(23): 11348-55, 2008 Dec 10.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-18991455

Assuntos

Fabaceae/química; Proteínas de Plantas/química; Proteínas de Plantas/isolamento & purificação; Sementes/química; Inibidores da Tripsina/química; Inibidores da Tripsina/isolamento & purificação; Sequência de Aminoácidos; Fabaceae/genética; Fabaceae/metabolismo; Cinética; Dados de Sequência Molecular; Proteínas de Plantas/genética; Proteínas de Plantas/metabolismo; Sementes/genética; Sementes/metabolismo; Alinhamento de Sequência; Inibidores da Tripsina/genética; Inibidores da Tripsina/metabolismo

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Proteínas de Plantas / Sementes / Inibidores da Tripsina / Fabaceae Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Ano de publicação: 2008 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Estados Unidos

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