Antioxidant activity, ascorbic acid and total phenol of exotic fruits occurring in Brazil.
Int J Food Sci Nutr
; 60(5): 439-48, 2009 Aug.
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em En
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| ID: mdl-18785051
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Fenóis
/
Ácido Ascórbico
/
Magnoliopsida
/
Dieta
/
Frutas
/
Antioxidantes
Limite:
Humans
País/Região como assunto:
America do sul
/
Brasil
Idioma:
En
Revista:
Int J Food Sci Nutr
Assunto da revista:
CIENCIAS DA NUTRICAO
Ano de publicação:
2009
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Brasil
País de publicação:
Reino Unido