Glicemia/efeitos dos fármacos; Diabetes Mellitus Tipo 1/tratamento farmacológico; Hemoglobinas Glicadas/metabolismo; Hipoglicemiantes/uso terapêutico; Insulina/uso terapêutico; Tiazolidinedionas/uso terapêutico; Acarbose/metabolismo; Acarbose/uso terapêutico; Amiloide/metabolismo; Amiloide/uso terapêutico; Diabetes Mellitus Tipo 1/metabolismo; Quimioterapia Combinada; Trato Gastrointestinal/efeitos dos fármacos; Trato Gastrointestinal/metabolismo; Peptídeo 1 Semelhante ao Glucagon/análogos & derivados; Peptídeo 1 Semelhante ao Glucagon/metabolismo; Peptídeo 1 Semelhante ao Glucagon/uso terapêutico; Humanos; Hiperglicemia/tratamento farmacológico; Hiperglicemia/metabolismo; Hipoglicemia/tratamento farmacológico; Incretinas/metabolismo; Incretinas/uso terapêutico; Fator de Crescimento Insulin-Like I/metabolismo; Fator de Crescimento Insulin-Like I/uso terapêutico; Polipeptídeo Amiloide das Ilhotas Pancreáticas; Metformina/uso terapêutico; Antagonistas Muscarínicos/metabolismo; Antagonistas Muscarínicos/uso terapêutico; Pirenzepina/metabolismo; Pirenzepina/uso terapêutico; Período Pós-Prandial