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Simultaneous determination of B-group vitamins in enriched Brazilian dairy products.
Agostini, T S; Scherer, R; Godoy, H T.
Afiliação
  • Agostini TS; National Center for Research Agroindustry-EMBRAPA, Fortaleza-CE, Brazil.
Crit Rev Food Sci Nutr ; 47(5): 435-9, 2007.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-17558655
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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Complexo Vitamínico B / Alimentos Fortificados / Cromatografia Líquida de Alta Pressão / Laticínios Limite: Animals País/Região como assunto: America do sul / Brasil Idioma: En Revista: Crit Rev Food Sci Nutr Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2007 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Estados Unidos
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