Phage-resistant mutants of Lactobacillus delbrueckii may have functional properties that differ from those of parent strains.

Vinderola, Gabriel; Marcó, Mariángeles Briggiler; Guglielmotti, Daniela M; Perdigón, Gabriela; Giraffa, Giorgio; Reinheimer, Jorge; Quiberoni, Andrea

Vinderola, Gabriel; Marcó, Mariángeles Briggiler; Guglielmotti, Daniela M; Perdigón, Gabriela; Giraffa, Giorgio; Reinheimer, Jorge; Quiberoni, Andrea.

Afiliação

Vinderola G; Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA-CONICET), Chacabuco 145, 4000 San Miguel de Tucumán, Argentina.

Int J Food Microbiol ; 116(1): 96-102, 2007 May 01.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-17307269

Assuntos

DNA Bacteriano/análise; Microbiologia de Alimentos; Imunidade nas Mucosas; Lactobacillus delbrueckii/genética; Lactobacillus delbrueckii/fisiologia; Animais; Translocação Bacteriana; Bacteriófagos; Bioensaio; Humanos; Imunoglobulina A/imunologia; Camundongos; Camundongos Endogâmicos BALB C; Mutação; Probióticos; Técnica de Amplificação ao Acaso de DNA Polimórfico/métodos; Fatores de Tempo

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: DNA Bacteriano / Imunidade nas Mucosas / Lactobacillus delbrueckii / Microbiologia de Alimentos Tipo de estudo: Prognostic_studies Limite: Animals / Humans Idioma: En Revista: Int J Food Microbiol Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA Ano de publicação: 2007 Tipo de documento: Article País de afiliação: Argentina País de publicação: Holanda

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