Elemental characterization of commercial mate tea leaves (Ilex paraguariensis A. St.-Hil.) before and after hot water infusion using ion beam techniques.

Giulian, Raquel; Santos, Carla Eliete Iochims dos; Shubeita, Samir de Moraes; Silva, Luiza Manfredi da; Dias, Johnny Ferraz; Yoneama, Maria Lúcia

Giulian, Raquel; Santos, Carla Eliete Iochims dos; Shubeita, Samir de Moraes; Silva, Luiza Manfredi da; Dias, Johnny Ferraz; Yoneama, Maria Lúcia.

Afiliação

Giulian R; Instituto de Física, Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Caixa Postal 15051, CEP 91501-970, Porto Alegre (RS), Brazil. raq109@rsphysse.anu.edu.au

J Agric Food Chem ; 55(3): 741-6, 2007 Feb 07.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-17263469

Assuntos

Elementos Químicos; Temperatura Alta; Ilex paraguariensis/química; Folhas de Planta/química; Água; Bebidas/análise; Metais/análise; Extratos Vegetais/química

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Água / Folhas de Planta / Ilex paraguariensis / Elementos Químicos / Temperatura Alta Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Ano de publicação: 2007 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Estados Unidos

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