[Nisin in food preservation: a bibliographic update and review of related international legislation]. / La nisina nella conservazione degli alimenti: aggiornamento bibliografico e rassegna della legislazione internazionale in tema.
Ann Ig
; 2(4): 271-81, 1990.
Article
em It
| MEDLINE
| ID: mdl-1710911
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Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Conservação de Alimentos
/
Nisina
País/Região como assunto:
Africa
/
America do norte
/
America do sul
/
Chile
/
Europa
Idioma:
It
Revista:
Ann Ig
Assunto da revista:
MICROBIOLOGIA
/
SAUDE PUBLICA
Ano de publicação:
1990
Tipo de documento:
Article
País de publicação:
Itália