Use of ionic liquids in the study of fruit ripening by high-resolution 13C NMR spectroscopy: 'green' solvents meet green bananas.
Chem Commun (Camb)
; (7): 714-6, 2006 Feb 21.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-16465316
Banana pulps at any ripening stage can be completely dissolved in solvent systems based on the ionic liquid (IL) 1-n-butyl-3-methylimidazolium chloride ([C4mim]Cl), and variations in the carbohydrate composition of the fruit analyzed directly on the resulting solutions using high-resolution 13C NMR spectroscopy.
Buscar no Google
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Carboidratos
/
Espectroscopia de Ressonância Magnética
/
Musa
/
Líquidos Iônicos
Idioma:
En
Revista:
Chem Commun (Camb)
Assunto da revista:
QUIMICA
Ano de publicação:
2006
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Uruguai
País de publicação:
Reino Unido