Iron bioavailability from fortified petit suisse cheese determined by the prophylactic-preventive method.

Janjetic, M; Barrado, A; Torti, H; Weill, R; Orlandini, J; Urriza, R; Boccio, J

Janjetic, M; Barrado, A; Torti, H; Weill, R; Orlandini, J; Urriza, R; Boccio, J.

Afiliação

Janjetic M; Stable Isotope Laboratory Applied to Biology and Medicine, Physics Department, School of Pharmacy and Biochemistry, University of Buenos Aires, 1113-Ciudad de Buenos Aires, Argentina.

Biol Trace Elem Res ; 109(2): 195-200, 2006 Feb.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-16444009

Assuntos

Anemia Ferropriva/prevenção & controle; Queijo/análise; Ferro da Dieta/uso terapêutico; Ferro/farmacocinética; Análise de Variância; Animais; Disponibilidade Biológica; Peso Corporal; Compostos Ferrosos/farmacocinética; Glicina/farmacocinética; Hemoglobinas/química; Ferro/análise; Ferro/sangue; Ferro da Dieta/análise; Ferro da Dieta/sangue; Masculino; Ratos; Ratos Sprague-Dawley

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Queijo / Anemia Ferropriva / Ferro da Dieta / Ferro Limite: Animals Idioma: En Revista: Biol Trace Elem Res Ano de publicação: 2006 Tipo de documento: Article País de afiliação: Argentina País de publicação: Estados Unidos

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